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Pale Ale


Das Pale Ale ist ein obergäriger Bierstil, der sich unter der Oberkategorie Ale einreiht. Das Pale Ale hat seinen Ursprung in England, wo es Ende des 18. Jahrhundert das erste Mal aufgetaucht ist. „Pale “ bedeutet im englischen „hell“, wodurch seine blasse Farbe zu erklären ist.

Mit einem Alkoholgehalt von ca. 4 – 8 % ist ein Pale Ale nicht so stark, besitzt jedoch weniger Hopfenbittere als das India Pale Ale (IPA). Trotzallemden ist ein Pale Ale ein hopfenbetontes Bier, wodurch man einen  IBU-Bereich (International Bitterness Unit) von 20 bis 50 veranschlagen kann.

Das American Pale Ale (Yankee & Kraut - Eden), Strong Pale Ale, English Bitter, Session Pale Ale (Brewdog - Dead Pony Club) und India Pale Ale (Espiga - Garage) sind weitere Bierstile, die sich aus dem Pale Ale entwickelt haben.

Logo: Pale Ale

Pale Ale
Vorspeise: Tomatensalat mit Baguette
Hauptspeise: Burger mit Pommes
Nachspeise: Fruchtige Muffins

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