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Magazin

Die Bierothek® erreicht nun eine Viertel Milliarde Europäer

Die Bierothek® erschließt mit ihrem Online Shop neue Auslandsmärkte und ermöglicht nun über 250 Millionen Europäern grenzüberschreitend den rechtssicheren Kauf von deutschen und internationalen Bierspezialitäten. In Frankreich, Italien, den Niederlanden, Österreich, Schweden und Finnland können Endkunden bei der Bierothek® direkt aus Deutschland Bier bestellen, ohne sich selbst um die Zollabwicklung oder andere gesetzliche Hindernisse kümmern zu müssen. weiterlesen →

Bierothek® übernimmt Bier-Deluxe und Biermarket

Die Bierothek® erweitert ihren Online-Handel um zwei bestehende Online Shops durch die Übernahmen von Bier-Deluxe und Biermarket. Der auf ausländische Craftbiere spezialisierte Bier-Deluxe Shop und der auf traditionelle deutsche Biere ausgerichtete Shop Biermarket werden als eigenständige Marken unter dem Dach der Bierothek® weiterbetrieben. Einkauf und Logistik werden im Zentrallager der Bierothek® am Stammsitz in Bamberg gebündelt. weiterlesen →

Bierothek® entwickelt Beer Climate Score® mit Universität

Die Bierothek® hat gemeinsam mit der Handelshochschule Leipzig ein Berechnungstool für den CO2-Ausstoß von Bier entwickelt. Anhand gewisser Parameter entlang der Wertschöpfungskette kann somit für jedes Bier ein sogenannter Beer Climate Score® ermittelt werden, der dem Kunden eine zusätzliche Orientierung beim Bierkauf bietet... weiterlesen →

Bierothek® führt Biermagazin Hopfenhelden fort

Der Bamberger Bierspezialitätenhändler Bierothek® übernimmt das Berliner Biermagazin Hopfenhelden. Das reichweitenstärkste Online-Medium im Bierbereich soll als eigenständige Medienmarke weitergeführt werden und wie bisher journalistisch über die deutsche Bierszene berichten... weiterlesen →

Nächster Schritt Richtung grüne Zukunft

Bierothek® erweitert Verpackungssystem um nachhaltiges Papierklebeband. Wir sind bereits mehr als stolz uns ein klimapositives Unternehmen nennen zu dürfen. Trotz allen umweltfreundlichen Maßnahmen, die wir bereits betreiben versuchen wir stetig noch mehr für den Umweltschutz zu tun und unser Verpackungssystem noch nachhaltiger zu gestalten.Unsere recyclebaren Versandkartonagen in unserem mit Öko-Strom betriebenen Zentrallager mit einem nicht plastikfreien Klebeband zu verschließen, war uns schon lange ein Dorn im Auge und deshalb ein Ansporn auch diesen Punkt unseres Verpackungssystems noch umweltfreundlicher zu gestalten... weiterlesen →

Frieden ist die Basis für alles

Als privatwirtschaftliches Bierunternehmen liegt es uns eigentlich fern, dass wir uns politisch äußern. Bier ist ein Genussmittel und wir stehen für Lebensfreude, Vielfalt und dafür, dass Menschen durch Bier zusammenkommen. Die Grundlage, auf der wir dieses Unternehmen betreiben und .... weiterlesen →

2021 in Zahlen

Bierothek® Jahresrückblick - 2021 in Zahlen ... weiterlesen →

Umfrage bestätigt Markenbekanntheit

Fast jeder vierte Deutsche gab in einer repräsentativen Befragung eines Marktforschungsinstituts an, die Bierothek® zu kennen. In der Gruppe der 25- bis 34-Jährigen ist es sogar jeder Dritte. weiterlesen →

Bierothek® wird klimapositiv

Der bekannte Bierfachhändler Bierothek® schreitet in Sachen Klimaschutz voran und wird zu einem der ersten klimapositiven Unternehmen seiner Branche. Gemeinsam mit Planted und.... weiterlesen →

10-jähriges Jubiläum

Mit der Gründung der St. ERHARD GmbH (heute Bierothek Group GmbH) am 30. Juni 2011 begann vor zehn Jahren eine bierige Reise, die bereits auf eine ereignisreiche Zeit zurückblicken kann, aber immer noch erst am Anfang steht. weiterlesen →

Jahresrückblick 2020

In einer Infografik haben wir ein paar wesentliche Zahlen zusammengefasst, um auf das Jahr 2020 zurückzublicken. weiterlesen →

Bierothek® stellt auf Kühltransport um

Die Bamberger Bierothek GmbH investiert erneut in die Qualität ihrer gehandelten Produkte und stellt den Palettenversand an Großhandelskunden nun ebenfalls auf Kühltransport um. Damit geht der Marktführer im Bereich Bierfachgeschäfte abermals voran und setzt einen neuen Branchenstandard in Sachen Qualität. weiterlesen →

Neuer Doppelstandort in Konstanz

In der Touristen- und Studentenstadt Konstanz eröffnet sowohl eine neue Bierothek® als auch eine Bierobar®. Mit über 300 Bieren und 12 Zapfhähnen wird es in der Altstadt bald eine neue Attraktion in Sachen Bier geben. Damit markiert Konstanz den bereits sechzehnten Standort des fränkischen Bierfachhändlers. weiterlesen →

Die Bierothek® und David Hertl verlängern Partnerschaft

Die Bamberger Bierothek GmbH und Braumeister David Hertl verlängern vorzeitig das Franchise-Verhältnis über die Bierothek® Bamberg um sechs weitere Jahre bis 2026. Eine der längsten Partnerschaften in der deutschen Craftbier-Szene wird damit weiter intensiviert und findet ihre frühzeitige Fortsetzung. weiterlesen →

Partnerschaft in Nürnberg verlängert

Die Bamberger Bierothek GmbH und Biersommelier Steffen Rohnalter verlängern vorzeitig das Franchise-Verhältnis über die Bierothek® Nürnberg um weitere fünf Jahre. Die Bierothek® setzt damit weiterhin auf Kontinuität und investiert in langfristige Partnerschaften. weiterlesen →

Bierothek® bietet grünen Kühlversand an

Die Bierothek GmbH versendet aus ihrem zentralen Kühllager heraus nun auch gekühlte Pakete. Das zusätzliche Angebot soll wärmeempfindliche Bierspezialitäten in höchstmöglicher Qualität zum Konsumenten bringen. Bei der Energiebeschaffung setzt die Bierothek® dabei auf Öko-Strom. weiterlesen →

Bierothek® headquarter strengthens its international business

Bierothek® which is best known for its brick-and-mortar bottle shops throughout Germany and Austria has hired a new Export & Sales Manager to strengthen its international operations and its position within the European craft beer market. weiterlesen →

Die Bierothek® wird international

Die Bierothek GmbH eröffnet in der österreichischen Hauptstadt Wien ihre erste europäische Dependance außerhalb Deutschlands. Gemeinsam mit dem österreichischen Biersommelier Michael Wawris wird noch im Februar 2020 in der Wiener Neubaugasse 72 eine... weiterlesen →

Was ist Craftbier?

Der Ursprung von Craft Bier liegt ganz klar in den USA. Da in den 70er Jahren nur drei große Brauereien aufgrund der großen Prohibition übrig geblieben waren, ähnelte jedes Bier in den USA dem anderen. Es gab keine Biervielfalt, wodurch sich Privatleute dazu entschlossen ihr eigenes Bier hobbymäßig zu Hause zu brauen. weiterlesen →

Neueröffnung Bierothek® Dortmund

Bierothek® für Bierstadt Dortmund - Die einst zweitgrößte Bierstadt der Welt zählte um das Jahr 1900 rund 30 aktive Brauereien. Noch heute verweist u.a. der Bierstil „Dortmunder Export“ bei internationalen Bierwettbewerben auf die einst stolze Braugeschichte der Ruhrgebietsmetropole. Auch wenn die meisten Braustätten über die Jahre... weiterlesen →

Bierothek® setzt auf Kühllogistik

Die für ihre Bierfachgeschäfte bekannte Bamberger Bierothek GmbH vermeldet den Umzug ihres Zentrallagers in eine über 1.000qm große Kühlhalle und die Erweiterung ihres Dienstleistungsangebotes für Craftbier-Marken. „Zu Beginn des neuen Jahres werden wir unser komplettes Sortiment in einer Kühlhalle an unserem Stammsitz in Bamberg aus Qualitätsgründen dauerhaft bei 8°C lagern.“, so Bierothek®-Gründer Christian Klemenz. In diesem Zuge... weiterlesen →

Hopfenkult Dresden wird Teil der Bierothek®

Dresden ist bekannt für die Frauenkirche, den Zwinger, die wundervolle Altstadt, aber auch für die Kunsthofpassage und bald für die dort ansässige Bierothek® Dresden. In der wunderschönen Hauptstadt Sachsens eröffnet am 1.11.2019 die Bierothek® nun Ihre 12. stationäre Bierothek®-Filiale.... weiterlesen →

Axel Kiesbye - Gründervater einer Bewegung

Axel Kiesbye – Gründervater einer Bewegung. Jeder, der die Ausbildung zum Biersommelier absolviert hat, hat bereits etwas über Axel Kiesbye oder über seine Biere erfahren. Bereits 2003 hatte Axel Kiesbye die Idee einer Biersommelierausbildung. Zusammen mit DOEMENS war er ein Jahr später der Gründervater weiterlesen →

Biersommelier WM

Am 27.09.2019 findet im italienischen Rimini die 6. Auflage der Biersommelier Weltmeisterschaft statt. An der diesjährigen 6. Auflage der WM nehmen 80 qualifizierte Biersommeliers aus 18 unterschiedlichen Nationen teil. Zu den Besten zählt der Biersommelier und Bierothek®-Bierater aus der Bierothek® Stuttgart Marco Liebig. Marco, der erst im Juli 2018 seinen Biersommelier bestanden hatte, behielt am 13. Oktober... weiterlesen →

Craftbier ist keine Modeerscheinung

Um die Jahrtausendwende herum haben Brauer auch bei uns begonnen, handwerkliches Bier zu brauen, das sich von den Klassikern Pils, Weizen und Bock der deutschen Bierlandschaft abhob. Damals gab es kaum individuelles Bier, man trank… weiterlesen →

LaBieratorium wagt den Neustart

Kollabieratorium - LaBieratorium wagt den Neustart. Was LaBieratorium-Macher Olaf Wirths bereits schon zaghaft angedeutet hatte, wird nun tatsächlich Realität: LaBieratorium wagt den Neustart nach der Insolvenz und braut in Zukunft wieder mit der Unterstützung der Bierothek®. Die Kooperation, welche als neue Gesellschaft nun unter dem Namen Kollabieratorium firmiert, sichert den Fortbestand der Craftbier-Marke LaBieratorium und sorgt dafür, dass die preisgekrönten Biere weiterlesen →

Eröffnung Bierothek® Essen

Essen bekommt eine Bierothek® - Essen ist für seine beliebte Einkaufsmeile und die zahlreichen Sehenswürdigkeiten bekannt. Auch kulinarisch hat Essen einiges zu bieten. Ab Mai erweitert die Bierothek® die kulinarische Landschaft Essens mit nationalen und internationalen Bierspezialitäten, sowie außergewöhnlichen Craftbieren. Nordrhein-Westfalens erste Bierothek® ist der neue Wirkungsbereich der beiden Bierbotschafter (IHK) Martina Thiel und Markus Trettin, die sich bereits mit ihrem Projekt „Craft Beer Station“ für die Verbreitung von Craftbier in Nordrhein-Westfalen eingesetzt haben. weiterlesen →

Bierater der Bierothek® Stuttgart, Marco Liebig, im Finale der Deutschen Meisterschaft der Biersommeliers

Am 13. November 2018 findet zum vierten Mal das große Finale der Deutschen Meisterschaft der Biersommeliers statt. Mit dabei unser geschätzter Bierater der Bierothek® Stuttgart - Marco Liebig. Der 44-jährige darf an diesem Tag... weiterlesen →

Neue St. ERHARD® Labels von schwedischem Stardesigner

  Der Stardesigner Perniclas Bedow aus Stockholm entwirft den neuen Markenauftritt für die Craftbier-Marke St. ERHARD®   Die St. ERHARD® GmbH hat gerade das neue Design des St. ERHARD®-Markenauftritts vorgestellt. Entworfen wurden die brandneuen Labels vom ... weiterlesen →

Bierothek® honoriert Pflegerin von Erlanger Original "Pinsl"

Die Bierothek® Erlangen hat sich mit einer finanziellen Zuwendung in Höhe von 350€ bei Ingrid Schleinkofer bedankt. Schleinkofer kümmerte sich in seinen letzten Lebensmonaten ehrenamtlich um das 2009 verstorbene Erlanger Original Erhard "Pinsl" Königsreu... weiterlesen →

Linas Zakarevičius von Sakiškių im Interview: "Bloß kein Standard-Bier!"

  Linas Zakarevičius ist Gründer von Sakiškių alus, der litauischen Mikrobrauerei und Exklusivmarke der Bierothek®. Heute war er zu Gast in unserer Zentrale in Bamberg und konnte daher einem kurzen Interview nicht entgehen.   Bierothek® Magazin: Mich würde ... weiterlesen →

"Weisse Taube" – Ein neues Bier für Bamberg

Christian Klemenz (links) und Georg Rittmayer am Standort des Widerstandsdenkmals im Bamberger Harmoniegarten.Ein Braumeister aus Hallerndorf und der Gründer der Bamberger Bierothek verhelfen einer alten Biermarke wieder zu altem Glanz. Das Weißbier “Wei... weiterlesen →

"Pinsl" - Ein echtes Erlanger Original

"Pinsl" – Ein echtes Erlanger Original Die Bierothek® widmet dem Erlanger Lebenskünstler und Maler „Pinsl“ sein eigenes Bier.Die Bierothek® Erlangen präsentiert das neue Hausbier "Pinsl" der Öffentlichkeit. Zu diesem Anlass waren die Freunde der Bier... weiterlesen →

Kleines Craft Beer ABC

Hier bekommt ihr alle Antworten auf die Fragen über Craft Beer. Einfach und gut erklärt.   Craft Bier oder Craft Beer? Der Begriff Craft Bier ist schlicht und einfach die deutsche Übersetzung für den englischen Begriff Craft Beer. Also egal ob Craft Bier od... weiterlesen →

Bierothek® nun auch Großhändler

Für Kenner der hiesigen Craftbier-Szene ist die Bierothek® inzwischen ein fester Begriff, obwohl das Unternehmen erst seit etwas über drei Jahren am Markt operiert. Das Bamberger Unternehmen steht für eine breite Auswahl spannender Craftbiere aus dem In- und A... weiterlesen →

Sophokles (Brauerei Septem): „Für mich ist der Hopfen das Wichtigste an einem Bier“

Im Zuge des jährlichen Partnertages hatte das Bierothek® Magazin die Möglichkeit Sophokles, den Gründer der Septem Brauerei, zu treffen. Solch eine Chance lässt sich das Bierothek® Magazin natürlich nicht entgehen und führte ein Interview mit dem sympathischen... weiterlesen →

Die Bierothek® zieht eine positive Bilanz aus dem zweiten Partnertag

Partnerschaften zu pflegen und aufrecht zu erhalten wird in der Bierothek® stets groß geschrieben. Am Mittwoch, den 13. September 2017, besuchten einige der internationalen Exklusivmarken der Bierothek® aus Estland, Spanien, Polen und Griechenland die Bierothe... weiterlesen →

Sophokles (Brewery Septem): "For me hops is the most important ingredient in a beer"

  Based on the annual partner day the Bierothek® magazine met Sophokles, the founder of the Septem brewery. Bierothek® Magazine certainly would not want to miss this opportunity and interviewed the pleasant founder.   Bierothek® Magazine: Do you remeber you... weiterlesen →

The Bierothek® Draws a Positive Balance from the Second Partner Day

To cultivate and maintain partnerships has always been very important for the Bierothek®. On Wednesday, 13th September 2017, the exclusive brands from Estonia, Spain, Poland and Greece were invited to the annual Bierothek® partner day. The goal of the gatherin... weiterlesen →

Partner Day 2017 der Bierothek®-Exklusivmarken

Volles Haus lautete die Devise in der Zentrale der Bierothek® im Bamberger Hafen am Mittwoch, den 13. September. Passend zur drinktec in München waren die Brauer der internationalen Bierothek®-Exklusivmarken zu Besuch, um sich zu vernetzen, &u... weiterlesen →

BierFreunde Leipzig wird Teil der Bierothek®

Das Bierfachgeschäft BierFreunde mit Sitz in Leipzig schließt sich ab dem 1. Mai 2017 der Bierothek® GmbH an. Die Bierothek® mit Hauptsitz in Bamberg erweitert ihre Anzahl an stationären Fachgeschäften somit auf neun Standort... weiterlesen →

Bierothek® eröffnet Standort im Gärtnerplatzviertel in München

Das neue Bierfachgeschäft im Herzen der bayerischen Landeshauptstadt wird frischen Wind in den traditionsreichen Süden Deutschlands bringen. Die neue Adresse in der Reichenbachstraße 22 besticht nicht nur durch ihre Lage im szenigen G&aum... weiterlesen →

Die Bierothek® ist IHK-Zukunftshändler 2017

Die Bierothek® GmbH wurde zum „IHK-Zukunftshändler 2017“ durch die IHK Nürnberg für Mittelfranken ausgezeichnet. Die Auszeichnung wurde in diesem Jahr zum zweiten Mal vergeben und ehrt neue Ideen des stationären Handels im Zeitalter der Digitalisierung. "Das i... weiterlesen →

Gristel Tali (Lehe Brauerei) - "Meine Beziehung zu Bier ist nicht so einfach zu beschreiben"

Kürzlich besuchte Gristel Tali (Lehe Brauerei) die Bierothek® Zentrale in Bamberg. Das Bierothek® Magazin nutzte die Gelegenheit und stellte ihr sieben Fragen rund ums Thema Bier. Bierothek® Magazin: Gristel, erinnerst du dich noch an dein erstes Bier? Gri... weiterlesen →

Partner Day of Bierothek® Partner Brands

Whether in Italian, in English, in Estonian or in German language - when it comes to craft-brewing the language is international. On Monday, November 7th 2016 Bierothek® invited Lehe Brewery and Birra Karma prior to BrauBeviale in Nuremberg to their annual par... weiterlesen →

Partnertag der Bierothek®-Exklusivmarken

Italienisch, englisch, estnisch und deutsch - wenn es um das Brauhandwerk geht, dann ist die Sprache international. Am Montag, den 7. November 2016, lud die Bierothek® GmbH im Vorfeld der BrauBeviale in Nürnberg zum Partnertag nach Bamberg ein. Ziel dieser int... weiterlesen →

Manchmal hilft nur ein Bier...

Aus gegebenem Anlass geben wir heute in unseren stationären Filialen (www.bierothek.de/standorte) ein Freibier unserer Hausmarke St. ERHARD® aus. *Nur ein Bier pro Person. Nur solange der Vorrat reicht. weiterlesen →

David Hertl wird Pächter der Bierothek® Bamberg

David Hertl (links) und Christian Klemenz (rechts) besiegeln die Pachtübernahme der neu renovierten Bierothek® Bamberg. Zum 1. September 2016 hat der bisherige Store Manager David Hertl die Bierothek® Bamberg als Pächter übernommen und steigt somit ins Franch... weiterlesen →

Bierothek® eröffnet Standort im Königsbau in Stuttgart

Ende August wird die Bierothek® mit der Eröffnung einer neuen Filiale im Königsbau Stuttgart bereits ihren siebten Standort eröffnen. Das neue Bierfachgeschäft in der baden-württembergischen Landeshauptstadt wird eine neue Biervielfalt in den Südwesten Deutsc... weiterlesen →

Die Bierothek® Erfurt eröffnet am 17.06.2016!

Nach der Eröffnung der Bierothek® Frankfurt ist vor der Eröffnung der Bierothek® Fürth! Am kommenden Freitag, 17. Juni 2016 eröffnet die Bierothek® Erfurt ab 10:00 Uhr ihre Türen. Im Moment wird in der Bahnhofstraß... weiterlesen →

Die Bierothek® Frankfurt ist eröffnet!

Die Bierothek®Frankfurt ist als erste Bierothek® außerhalb Bayerns ab sofort in Frankfurt am Main geöffnet! Im Skyline Plaza, eine der besten Shopping-Adressen in Frankfurt, stehen seit Montag, 06. Juni 2016 mehr als 300 verschiedene Bierspezialitäten aus der... weiterlesen →

Bau der Bierothek® Fürth

Der Umbau des Ladengeschäfts für die neue Bierothek® Fürth geht voran, so dass wir bald auch Fürth mit über 300 verschiedenen Bierspezialitäten aus der ganzen Welt versorgen können.Im Bild oben ist der Einbau der ... weiterlesen →

Bierothek® expandiert weiter!

about-drinks.com berichtet als Erster über unsere weitere Expansion. In den nächsten drei Monaten werden wir drei weitere Standorte eröffnen und somit die Zahl der stationären Bierothek®-Geschäfte verdoppeln: "Bierothek® verdoppelt sich zum Marktführer": htt... weiterlesen →

Aus Tradition Neues - Bierstadt Bamberg

Ein sehr interessanter Kurzfilm über die Bierszene in Bamberg!Der Kurzfilm beleuchtet das Zusammenspiel von Tradition und Innovation in der neuen Bierwelt. Dabei kommt u.a. unser Gründer Christian Klemenz sowie unser Bamberger Store Manager Dav... weiterlesen →

Zertifikatslehrgang zum Bierfachhändler

Unser Zertifikatslehrgang zum Bierfachhändler für angehende Bierothek®-Betreiber fand diese Woche zum ersten Mal statt. Dozent war unter anderem Markus Raupach von der Bierakademie, der am ersten Tag über spannende Themen wie die Biergeschichte, den Brauproze... weiterlesen →

Bierothek® mit German Design Award ausgezeichnet

Bamberg – Die Bierothek® wird für ihr Inneneinrichtungskonzept mit dem German Design Award 2016 in der Kategorie „Retail Architecture“ ausgezeichnet. Die junge Bamberger StartUp-Firma betreibt stationäre Bierfachgeschäfte und vermarktet Bier in einer völlig ne... weiterlesen →

Die Bierothek® - Startnext Crowdfunding 2015

Die Bierothek® ist der Fachladen rund ums Bier und der erste Anlaufpunkt in Sachen Craftbier. Sowohl in unseren Ladengeschäften als auch in unserem Online Shop vertreiben wir die ganze Vielfalt der Braukunst. Unser Ziel ist es, mit der Bierothek® eine ganze K... weiterlesen →

Eröffnung Bierothek® Erlangen

Der erste Bierfachladen in einem deutschen Einkaufszentrum! Nicht einmal ein Jahr nach Eröffnung der ersten Bierothek® in Bamberg, eröffnete letzten Freitag in Erlangen die dritte Bierothek®.Damit wurde der erste Bierfachladen in einem ... weiterlesen →

Eröffnung Bierothek® Nürnberg

So nun ist es soweit! Passend zum „Tag des deutschen Bieres“ hat am 23.04.2015 die Bierothek® in Nürnberg ihre Türen für euch geöffnet. Ab sofort können Besucher dort verschiedene Bierspezialitäten aus Franken ... weiterlesen →

St. ERHARD Farmer

Schon mal tropische Fruchtigkeit im Bierglas gerochen? Das neue St. ERHARD Farmer ist ein Farmhouse IPA, welches mit viel, viel Aromahopfen gestopft wurde und dadurch ein unvergleichliches Aromenspiel von Ananas, Papaya und Maracuja erzeugt. Der Muttersud d... weiterlesen →

Braukunst Live! 2015

Vom 6. bis zum 8. März ist in München mal wieder Braukunst Live!, die vielleicht wichtigste Messe der noch jungen deutschen Craftbier-Szene. Wir von der Bierothek® sind natürlich auch vertreten und wir freuen uns auf Euren Besuch an Stand Nummer 19 direkt im E... weiterlesen →

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